| 酸菜粉条肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1031克 | 酸菜粉条肉包子热量/卡路里3317千卡 | |||
 热量3317千卡，相当于攀登雪山201分钟消耗的热量...990 | |||||
酸菜粉条肉包子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 食材：酸菜 五花肉 粉条 面粉 盐 酱油 鸡精 胡椒粉 花椒粉 姜 小葱 酵母 泡打粉 香油做法： 面粉里加少许泡打粉拌均匀，
2/15. 用温水把酵母化开，用酵母水和面，合成光滑的面团后，用盖子盖上等着发酵
3/15. 把酸菜用凉水冲洗，挤掉水分，切碎
4/15. 葱姜洗净切末，
5/15. 粉条用温水泡软洗净切很小的段
6/15. 五花肉剁成肉泥，一边剁一边加些酱油一起剁，剁成光滑的肉泥
7/15. 把酸菜葱姜五花肉泥一起放在盆里，加香油 酱油花椒粉胡椒粉鸡精盐
8/15. 一起搅拌均匀，静止一会入味
9/15. 把发成3倍大的面团
10/15. 再加少许食用碱，合成没发酵时那么大，再发10分钟左右
11/15. 把发酵好的面团搓成长条，分成小剂子 ，擀成小圆饼
12/15. 加酸菜馅，
13/15. 捏成包子，折子越多越好看，包子底部粘些面粉，放在一边，盖上毛巾，静止一会
14/15. 蒸锅烧开水，把包子放进去，
15/15. 大火蒸10分钟以上 ，关火3分钟左右取出包子就可以吃了
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、大便秘结、促进消化等功效；可与仔鸭、公麻鸭、北京填鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补肾养血等功效；可与丝瓜、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、瘦身、健脾胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜粉条肉包子热量3317 千卡
- 脂肪54.13 克
- 蛋白质22.17 克
- 碳水化合物149.1 克
- 钠102.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾209 毫克