| 奶香小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 552克 | 奶香小馒头热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡，相当于排舞346分钟消耗的热量...270 | |||||
奶香小馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、纯牛奶（250毫升）、酵母（3克）
1/9. 原材料准备妥当
2/9. 酵母用温开水溶解，静置五分钟后兑入牛奶中，开始和面；分三次兑入，筷子顺时针方向搅拌，待面粉都成絮状停止兑奶；放下筷子，用手和面。和到三光即可！
3/9. 盖上一层湿笼布，放到温暖处醒发。我是在室温19°左右的房间里，放在暖气片旁边。大约一个半小时。
4/9. 醒发好的面团差不多是之前的两倍，手指戳下去不回弹。
5/9. 撕开里面是蜂窝状
6/9. 开始揉面。在案板上撒一些干面粉，使劲儿揉面团，把里面的气孔排掉。用擀面杖擀平，卷起来（紧凑些），刀切成一段一段的。
7/9. 蒸锅加入凉水，馒头坯子逐一放入，中间隔开些距离，先静置二十分钟，待它二次发酵，然后开火蒸15-20分钟，关火静置3-5分钟，不要揭盖哦！
8/9. 奶香小馒头就做好了！因为给孩子们吃，所以做了这是无糖版的，女儿蘸炼乳吃也很香甜。喜欢甜口的可以在和面时化点白砂糖。
9/9. 还包了三个糖三角。看样子，下次要包包子了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与鸡蛋、枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香小馒头热量1555 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物67 克
- 钠49.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克