| 奥利奥夹心脆――杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 奥利奥夹心脆――杯子蛋糕热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于广场舞366分钟消耗的热量...180 | |||||
奥利奥夹心脆――杯子蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备食材（吉利丁粉也可以用动物性淡奶油，水果，酸奶等替代）
2/16. 鸡蛋+白砂糖用电动打蛋器打发
3/16. 打发后用一根牙签插在里面，停留3秒以上就证明打发好了。
4/16. 过筛滴低筋面粉分3次加入打发好滴蛋糖中，每次都是把低筋面粉翻拌均匀后，再加入剩下滴。
5/16. 翻拌好滴面粉蛋糖混合液。
6/16. 慢慢滴倒入融化好滴黄油，再翻拌均匀。
7/16. 准备模具
8/16. 倒入模具8分满，轻震除泡。
9/16. 放入预热至170 ℃滴电烤箱，中层，上下火，烤制20~25分钟。时间可根据自己电烤箱功率调整。
10/16. 时间到，取出后倒置冷却后再脱模。
11/16. 奥利奥饼干压成小碎块。吉利丁粉+纯净水搅拌均匀。（打发动物性淡奶油+奥利奥饼干碎也很好吃！）
12/16. 冷却后脱模
13/16. 先放入奥利奥饼干碎，再倒入吉利丁液，最后摆放上一块奥利奥饼干。
14/16. 吉利丁液要凉凉再倒入蛋糕杯中。
15/16. 一分为二 ：QQ脆夹心+软绵绵蛋糕 真是双重美味！！！
16/16. 取一片奶油奶酪，在里面先装上香蕉泥，再倒入好时巧克力酱，放入杯子蛋糕中。随心所欲，吃法多变。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与银鱼、丝瓜、苋菜搭配；与兔肉、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奥利奥夹心脆――杯子蛋糕热量1097 千卡
- 脂肪109.31 克
- 蛋白质107.76 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠512.7 毫克
- 钙361 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾189 毫克