| 低脂红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 356千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 低脂红枣蛋糕热量/卡路里1269千卡 | |||

1/14. 红枣洗干净待用

2/14. 洗干净的红枣去核切碎

3/14. 锅里加入清水,放入切碎的红枣,加热

4/14. 烧开后加入小苏打,关火,搅拌均匀

5/14. 加入黄油,搅拌至融化,再加入红糖,拌匀

6/14. 鸡蛋打散

7/14. 把打散的鸡蛋倒入红枣泥中

8/14. 再筛入低筋面粉

9/14. 用刮刀从下往上翻拌至看不见干粉即可

10/14. 把拌好的蛋糕糊倒入中号的马芬杯中,倒入七八分满即可

11/14. 放入预热好的烤箱中,中层,上下火180度,20分钟

12/14. 蛋糕慢慢的膨胀起来了

13/14. 出炉啦

14/14. 看一下里面
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、保肝护肝、养心安神等功效;可与鹿茸、乌鸡、莲子搭配;与螃蟹、鱼肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、益气补血、补虚等功效;可与小米面、黑豆、小米搭配;与牛腩、文蛤、竹笋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、玉米、青椒搭配;与兔肉、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;