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五香千层酥条

五香千层酥条的热量和减肥功效

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五香千层酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉722千卡361千卡11.3克1.5克
1千卡59千卡2克0克
中筋面粉162千卡361千卡11.3克1.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
植物油160千卡533千卡0克100克
1千卡59千卡2克0克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
五香粉4千卡296千卡10.4克2.12克
总量398.5五香千层酥条热量/卡路里1622千卡
举重 热量1622千卡,相当于举重541分钟消耗的热量...180

五香千层酥条的做法共17个步骤

食材主料/辅料

面团材料(适量)、中筋面粉(200克)、温水(112克)、盐(2克)、酵母(2克)、油酥材料(适量)、中筋面粉(45克)、植物油(30克)、花椒(适量)、盐(2克)、五香粉(1.5克)、装饰(适量)、黑芝麻(适量)
五香千层酥条的做法图解1

1/17. 面团材料一起投入面包机

五香千层酥条的做法图解2

2/17. 和成光滑面团

五香千层酥条的做法图解3

3/17. 室温发成两倍大

五香千层酥条的做法图解4

4/17. 发面期间准备做油酥。植物油炸出花椒香味

五香千层酥条的做法图解5

5/17. 碗里放入中粉 盐 五香粉

五香千层酥条的做法图解6

6/17. 花椒油倒入碗里 搅拌均匀即可

五香千层酥条的做法图解7

7/17. 面团排气 擀成长方形

五香千层酥条的做法图解8

8/17. 油酥抹在面皮上。然后1/3处折叠

五香千层酥条的做法图解9

9/17. 下面折叠上去

五香千层酥条的做法图解10

10/17. 左边折1/3

五香千层酥条的做法图解11

11/17. 右边折1/3

五香千层酥条的做法图解12

12/17. 第二次擀成长方形

五香千层酥条的做法图解13

13/17. 上折下折

五香千层酥条的做法图解14

14/17. 左折右折

五香千层酥条的做法图解15

15/17. 第三次擀开。然后再重复一次上折下折 左折右折。最后第四次擀开成长方形

五香千层酥条的做法图解16

16/17. 喷水 撒黑芝麻

五香千层酥条的做法图解17

17/17. 拿刀切成长条。放在烤盘 松弛发酵30min 然后上下火200度 中层 18min 放凉食用才酥脆

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、防牙痛、预防高血压等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、调味等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

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营养信息

  • 五香千层酥条热量1622 千卡
  • 脂肪160.12 克
  • 蛋白质62.8 克
  • 碳水化合物309.51 克
  • 20148.3 毫克
  • 1802 毫克
  • 50.41 毫克
  • 520 毫克

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