| 包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1106克 | 包子热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡，相当于街舞307分钟消耗的热量...470 | |||||
包子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 四季豆嫩青椒洗净切碎待用
2/13. 肉洗净，沥水
3/13. 肉剁碎，加入适量料酒，生抽，老抽，盐，生粉，蒜泥，搅拌均匀
4/13. 肉先下锅翻炒，再加入四季豆嫩青椒，然后洒入点霉干菜，加盐味精调味，炒熟之后，盛盘等冷却
5/13. 面粉中加入适量糖，盐，泡打粉，搅拌下，酵母粉用温水化开加入，再用温水慢慢倒入，搅拌成絮状，如图
6/13. 再揉成光滑面团，让入盆中，等待发酵，因为天气比较冷，不容易发酵，我在盆放在炒锅里，里面加了温水，把温度保持在30度到40度
7/13. 发酵至两倍大，里面有很多小孔，就算发酵好了
8/13. 面团揉长切成段
9/13. 揉成小圆，再擀成皮
10/13. 下面抹点油，就不会粘住
11/13. 上锅蒸，我是放电饭煲蒸的
12/13. 出锅咯
13/13. 不管是早饭还是晚饭，配上一碗粥，味道真是棒棒哒
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；可与银耳、莲藕、苋菜搭配；与红豆、首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、增进食欲、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包子热量2404 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质70.34 克
- 碳水化合物256.62 克
- 钠10162.5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁8.77 毫克
- 钾1438 毫克