| 胡萝卜山药炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 537克 | 胡萝卜山药炖牛腩热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于空手道74分钟消耗的热量...600 | |||||
胡萝卜山药炖牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、牛腩（200克）、胡萝卜（100克）、生姜（10克）、大葱（20克）、料酒（30克）、盐（适量）
1/6. 山药、胡萝卜去皮洗净切成条，生姜切片、大葱切段备用；
2/6. 牛腩洗净切块后，放入开水中汆烫撇去浮沫；
3/6. 把上面所有配料放入压力煲中；
4/6. 加入适量料酒，加入水（没过食材）；
5/6. 将压力煲梭旋钮旋转至牛羊肉功能，按下开始键；
6/6. 排气后，加入适量海盐调味，盛出装盘，放上香菜做装饰即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、促进消化、帮助消化等功效；可与燕麦、面条、羊排搭配；与胡萝卜、香蕉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、健脾养胃、调节病后体虚等功效；可与姜、香菇、土豆搭配；与白酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、下气等功效；可与大米、卷心菜、圆白菜搭配；与山药、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜山药炖牛腩热量738 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.11 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠70.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾467 毫克