| 自制五香猪肉蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 草果 | 克 | 1千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 200克 | 自制五香猪肉蓉热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于打鼓212分钟消耗的热量...240 | |||||
自制五香猪肉蓉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（里脊肉）（500克）、桂皮（1个）、草果（2克）、八角（2个）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、盐（1小勺）、白砂糖（2勺）、橄榄油（1勺）、白芝麻（适量）
1/4. 瘦肉切小块儿放入电压力锅，加入适量清水，放入八角，桂皮和草果。盖盖子，选择“牛羊肉”档位，约30分钟。
2/4. 肉压熟后捞出，淋干水分。放凉后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。
3/4. 将擀好的肉丝放入平底锅翻炒，加入调料，将肉丝炒至金黄色即可。
4/4. 将炒好的肉丝放入料理机打碎，待肉松彻底放凉就可以用罐子装起来咯。
食材功效信息
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、通脉止痛、除积冷等功效；可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、祛痰截疟、燥湿除寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、促进胃肠蠕动、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制五香猪肉蓉热量850 千卡
- 脂肪164.3 克
- 蛋白质55.3 克
- 碳水化合物289.8 克
- 钠10093.4 毫克
- 钙447 毫克
- 铁36.6 毫克
- 钾822 毫克