| 烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1295克 | 烤羊腿热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于开车663分钟消耗的热量...120 | |||||
烤羊腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊腿（4个）、花椒（1小把）、大料（适量）、八角（2~3个）、桂皮（1~2个）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（1小勺）、香葱（4根）、辣椒粉（适量）、孜然（适量）
1/5. 很新鲜的羊腿是不是！嘻嘻
2/5. 把料放入高压锅，25分钟。
3/5. 羊腿取出，放凉。把羊腿拉刀，放入辣椒面，孜然。放置5至8小时。
4/5. 刷油。烤箱预热230度，上下火。中层。
5/5. 出锅撒葱花末。
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肝明目、益血、温补脾胃等功效；可与香菜、白萝卜、白果搭配；与西瓜、百合、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、预防高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、行气、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、调中理气、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、散寒止痛、止泻等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
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营养信息
- 烤羊腿热量1326 千卡
- 脂肪31.96 克
- 蛋白质59.65 克
- 碳水化合物362.19 克
- 钠10203.1 毫克
- 钙1146 毫克
- 铁51 毫克
- 钾1617 毫克