| 浇汁圆生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 340克 | 浇汁圆生菜热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于曼波舞358分钟消耗的热量...180 | |||||
浇汁圆生菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆生菜（一颗）、蚝油（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐，白糖（适量）、大蒜（五瓣）
1/4. 圆生菜洗净，手撕成小片。蒜切末。
2/4. 开水锅中放少许油 放入生菜焯烫，刚一下进去就盛出来。盛出备用
3/4. 蚝油，料酒，白胡椒粉，香油，淀粉，白糖，盐，水，调成汁，备用
4/4. 热锅倒油，油热放入蒜末爆香，将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠，出锅浇在圆生菜上即可
食材功效信息
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肝利胆、清热爽神、降低胆固醇等功效；可与豆腐、海带、鸡蛋搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、散寒、促进消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、促进骨骼发育、护发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 浇汁圆生菜热量1075 千卡
- 脂肪216.43 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物210.87 克
- 钠1128.7 毫克
- 钙546 毫克
- 铁19.26 毫克
- 钾643 毫克