咖喱牛肉的热量和减肥功效

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咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
马铃薯	克	184千卡	62千卡	2克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1084克	咖喱牛肉热量/卡路里1364千卡
热量1364千卡，相当于干砌墙455分钟消耗的热量...180

咖喱牛肉的做法共5个步骤

牛肉（半斤）、马铃薯（2个）、红萝卜（1条（小条））、辣椒（2条）、大蒜（4瓣）、姜（4片）、咖喱调料（1盒）

1/5. 把所有材料准备好切丁（牛肉切好放少许油跟盐腌制5分钟）

2/5. 爆香蒜跟姜片然后下牛肉爆炒一下，待牛肉变色后马上下薯仔跟红萝卜翻炒两三分钟，然后下200毫升的水煮沸，往里面加三茶匙酱油跟半茶匙白糖，熬十到十五分钟。

3/5. 下咖喱，下五小块（一盒有8小块）熬至咖喱变浓稠即可关火！（期间要翻转一下薯仔，要不容易粘锅；如果想吃牛肉烂一些可熬制时间久一些）咖喱本身带有咸味，所以煮的过程中不用加盐了，建议试吃味道觉得淡才加盐！

4/5. 最后下辣椒煮二分钟即可！

5/5. 成品

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋骨、补中益气等功效；可与芥蓝、香芋、茭白搭配；与板栗、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；

马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、调中、补充营养等功效；可与牛里脊、醋、黄瓜搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、帮助消化、解毒等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、开胃消食、促进血液循环等功效；可与羊排、娃娃菜、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、降血糖等功效；可与玉米面、猪肉、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；