首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
一碗牛肉面

一碗牛肉面的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
一碗牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量347一碗牛肉面热量/卡路里720千卡
骑马 热量720千卡,相当于骑马180分钟消耗的热量...240

一碗牛肉面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛腱(2千克)、大葱(1条)、姜(1块)、干辣椒(5个)、冰糖(适量)、炖肉包(1个)、大蒜(1颗)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)
一碗牛肉面的做法图解1

1/6. 牛腱泡水化冻一夜,中间换几次水。

一碗牛肉面的做法图解2

2/6. 葱姜蒜辣椒备好,牛腱切大块,生抽老抽料酒没过肉一半。 肉腌制24小时,中间翻面几次,肉要插些小洞以浸味。

一碗牛肉面的做法图解3

3/6. 煮鸡蛋,剥好备用。

一碗牛肉面的做法图解4

4/6. 锅内加水没过肉二指,大火煮至开锅,撇沫,转至小火炖1小时半。自然冷却,冷藏12小时。

一碗牛肉面的做法图解5

5/6. 成品1

一碗牛肉面的做法图解6

6/6. 成品2

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、降血压、壮阳补阴等功效;可与北极虾、豆豉、明虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、温肺止咳等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、和胃润肺、补中益气等功效;可与鸭梨、五味子、香蕉搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、消食理气、改善肝功能等功效;可与莴笋、醋、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 一碗牛肉面热量720 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质20.5 克
  • 碳水化合物183.6 克
  • 312 毫克
  • 132 毫克
  • 4.8 毫克
  • 742 毫克

相关知识

扫一扫手机查看