| 清蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 149.5克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于办公室工作161分钟消耗的热量...90 | |||||
清蒸鲳鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼【杀洗干净，打花】（1条）、洋葱（四分之一个）、葱结（1个）、姜片（2）、生抽（2.5克）、料酒（15克）、盐（5克）、猪油（20克）
1/1. 鲳鱼洗净，将锅烧热，放猪油，烧至5成热，投入切成丝的洋葱，煸出香味，带油盛出。
2、鲳鱼放盘中，加黄酒，盐，酱油，葱结，姜等，再将洋葱连油浇上，然后将鲳鱼连容器放上蒸笼蒸20分钟左右，鱼熟即可取出。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、促消化等功效；可与苦瓜、小米、排骨搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、促消化等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲳鱼热量241 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物52.94 克
- 钠10459.4 毫克
- 钙123 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾170 毫克