| 酸樱桃美式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 379克 | 酸樱桃美式面包热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于空手道123分钟消耗的热量...600 | |||||
酸樱桃美式面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、低筋面粉（50克）、鸡蛋（1个）、奶粉（10克）、糖粉（50克）、黄油（40克）、温水（100毫升）、酵母（4克）、盐（1/4小量勺）
1/9. 准备材料。黄油室温软化。
2/9. 将黄油和糖粉一起放入盆里，打发至黄油颜色发白，蓬松。
3/9. 加入鸡蛋、盐。搅拌均匀。
4/9. 倒入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、果瑞氏果干，搅拌均匀。
5/9. 面团揉至光滑，放入盆里，盖上保鲜膜，放入温暖处，发酵1-2个小时。
6/9. 放入冰箱冷藏2-3个小时后取出，将面团里的气揉出，分成相同的等份。
7/9. 排列在烤盘中，烤箱200度，上下火，中层，烤15分钟至表面金黄色。
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与圆生菜、干贝、明虾搭配；与桔子、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、补充营养、养颜等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与鸡蛋、枣、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸樱桃美式面包热量1227 千卡
- 脂肪35.27 克
- 蛋白质53.96 克
- 碳水化合物203.25 克
- 钠713 毫克
- 钙1853 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾2048 毫克