| 肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 肉丸热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于扫地658分钟消耗的热量...180 | |||||
肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、面粉（50克）、鸡蛋（一个）、姜（数片）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（2勺）、老抽（半勺）、料酒（2勺）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）
1/9. 猪肉洗净手工切成肉末
2/9. 姜切细末，葱切小段
3/9. 肉末加所有调味料拌匀，再打入鸡蛋，和面粉
4/9. 朝一个方向搅拌上劲
5/9. 锅里放油，烧至6分热
6/9. 用手抓肉末，在手心里不断抓捏结实，从虎口里挤出圆球形，直径约3厘米，大小根据自己喜好
7/9. 肉丸下入油锅中小火炸
8/9. 炸至金黄即可
9/9. 不是直接吃的肉丸可以不要炸熟，直接吃的一定要炸熟炸透
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与白菜、藕、苋菜搭配；与龟、雪花梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克