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板栗烧鸡腿

板栗烧鸡腿的热量和减肥功效

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板栗烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量641板栗烧鸡腿热量/卡路里1191千卡
焊接 热量1191千卡,相当于焊接397分钟消耗的热量...180

板栗烧鸡腿的做法共8个步骤

食材主料/辅料

小琵琶腿(16)、板栗(2袋)、干辣椒(2个)、八角(2个)、大蒜(一半)、盐(1勺)、老抽(适量)、生抽(适量)、香葱(适量)、干香菇(6个)
板栗烧鸡腿的做法图解1

1/8. 鸡腿一刀为二放盐生姜,盐15分钟即可

板栗烧鸡腿的做法图解2

2/8. 锅中加入冷水和板栗煮沸后5分钟即可,盛出淋干即可

板栗烧鸡腿的做法图解3

3/8. 干香菇适量,香菇可以提香和提鲜作用

板栗烧鸡腿的做法图解4

4/8. 锅中放油烧放入冰糖,顺时针方向转动,冰糖融化即可

板栗烧鸡腿的做法图解5

5/8. 鸡腿放入锅中,小火翻炒,加入生抽,

板栗烧鸡腿的做法图解6

6/8. 再少量生抽,和板栗翻炒上色即可

板栗烧鸡腿的做法图解7

7/8. 翻炒上色后,锅中加水没过食材,转大火烧开后,转小火闷煮30分钟

板栗烧鸡腿的做法图解8

8/8. 汤汁收干后放一小勺盐,撒上葱花即可出锅

食材功效信息

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有治疗便秘、驱虫、明目等功效;可与鸡胸肉、无花果、仔鸡搭配;与牛肉、牛排、羊肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、挡辐射等功效;可与海虾、糙米、卷心菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促进胃肠蠕动、驱风等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与玉米面、醋、马齿苋搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、促进消化等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 板栗烧鸡腿热量1191 千卡
  • 脂肪21.42 克
  • 蛋白质55.65 克
  • 碳水化合物317.92 克
  • 10121.9 毫克
  • 446 毫克
  • 42.62 毫克
  • 4139 毫克

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