| 老北京煎灌肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 109克 | 老北京煎灌肠热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于焊接225分钟消耗的热量...180 | |||||
老北京煎灌肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
素灌肠（适量）、蒜泥（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 超市现成的素灌肠
2/4. 灌肠切片，大蒜去皮砸成蒜泥
3/4. 两面煎焦黄。用煎培根后出的油煎灌肠，比素油来的好吃。
4/4. 蒜泥加水加盐做成碗汁沾食即可
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 老北京煎灌肠热量675 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物34.8 克
- 钠10049.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾540 毫克