| 白菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 954克 | 白菜豆腐汤热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于爵士舞115分钟消耗的热量...288 | |||||
白菜豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 第一步：切适量葱姜备用入油锅爆香。锅内油一定要适量、不可太多、否则就会有油腻的感觉。
2/8. 第二步：将两大朵香菇切片、入爆香后的油锅内煸炒即可、不可煸炒太久。
3/8. 第三步：将白菜用手掰成小块、此步可不用刀切、因个人喜好。下入煸炒后的香菇油锅内、在倒入两小碗白水入锅。
4/8. 第四步：将提前切好放入淡盐水泡水片刻的豆腐下入锅内、豆腐不易过早下锅、炖煮片刻。此时可加入适量的盐、白胡椒、鸡精，此处因个人口感而加。
5/8. 第五步：加入六个切片的鱼丸、入锅炖煮片刻即可。
6/8. 第六步：清汤白菜豆腐汤即可出锅。
7/8. 第七步：此处因个人喜好、有运用了韩国的辣椒酱、加入剩下未成出锅内的食材、放入两大勺、继续炖煮片刻。如果想喝汤、可加入适量的白水。
8/8. 第八步：韩国思密达的白菜豆腐汤出锅。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与肥瘦牛肉、洋菇、牛肉干搭配；与密云小枣、香豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、促进消化、帮助消化等功效；可与板栗、冬瓜、火腿搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热解毒、治疗高血压等功效；可与鲑鱼、油麦菜、虾皮搭配；与苦瓜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与木瓜、豆腐、茡荠搭配；与明虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、清热解毒、滋补健胃等功效；
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营养信息
- 白菜豆腐汤热量550 千卡
- 脂肪6.34 克
- 蛋白质23.45 克
- 碳水化合物28.59 克
- 钠807.6 毫克
- 钙251 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾669 毫克