| 柚子皮黄油杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 360克 | 柚子皮黄油杯子蛋糕热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于砍柴252分钟消耗的热量...360 | |||||
柚子皮黄油杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（140克）、泡打粉（3克）、鸡蛋（3个）、盐（2克）、糖粉（50克）、柠檬汁（几滴）、黄油（80克）、糖渍柚子皮（少许）、酒香葡萄干（少许）
1/9. 准备酒香葡萄干，和切成碎丁的糖渍柚子皮。
2/9. 黄油隔热水融化。
3/9. 低筋粉和泡打粉混合过筛待用。
4/9. 烤盘上摆好蛋糕纸杯。
5/9. 全蛋打发；鸡蛋打入盆中，加盐，几滴柠檬汁先打出粗泡，再分三次加糖粉打发。
6/9. 筛入混合好的粉，也是分三次筛入。
7/9. 取少许混合的面糊，加到黄油里拌匀后再把混合的全部黄油糊倒入面糊里翻拌几下，倒入准备好的纸杯中，送入预热160度的烤箱烤20分钟即可。
8/9. 烤好后取出移入烤架上晾凉。
9/9. 香香的杯子蛋糕。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与海虾、茼蒿、荠菜搭配；与菠萝、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；
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营养信息
- 柚子皮黄油杯子蛋糕热量1510 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物233.49 克
- 钠10219.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾313 毫克