| 黄豆蹄膀汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 170克 | 黄豆蹄膀汤热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于掸灰尘209分钟消耗的热量...150 | |||||
黄豆蹄膀汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
一只整蹄（适量）、黄豆（150克）、黑木耳（20克）
1/3. 先把整蹄清洗干净，去除血丝。放锅中焯水，冷水煮沸后，温水洗干净备用。
2/3. 锅内放水，把洗净的蹄膀放入，一起放入黄豆，黑木耳等，放入料酒，葱姜。煮开改为中小火炖。
3/3. 炖到蹄膀酥软加盐即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、利水、降血脂等功效；可与茄子、花生、小米面搭配；与基围虾、北极虾、排骨相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、防治缺铁性贫血、补气血等功效；可与海蜇、海蜇头、豇豆搭配；与萝卜、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆蹄膀汤热量523 千卡
- 脂肪2.64 克
- 蛋白质22.48 克
- 碳水化合物67.45 克
- 钠21 毫克
- 钙182 毫克
- 铁7.57 毫克
- 钾1085 毫克