| 虎尾轮炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 334克 | 虎尾轮炖鸡汤热量/卡路里553千卡 | |||

1/8. 将虎尾轮切段洗净,反复洗几次, 然后泡水里2小时,然后再把水倒掉再洗几次

2/8. 放入锅中熬水 熬个40分钟 或放入高压锅中压 25分钟 熬的时候水多放点, 熬久越香

3/8. 这个时候可以来把鸡洗干净,把鸡肉切块

4/8. 切成这么大小

5/8. 等虎尾轮压好, 再拿一个锅子,把切好的鸡肉焯水 等水烧开,把水倒掉 捞起鸡肉备用
6/8. 这时候用夹子把虎尾轮夹出,留水备用
7/8. 然后把虎尾轮水继续烧开,倒入焯好的鸡肉。熬15分钟 我全程是用电磁炉做的 如果觉得鸡肉不够烂可以用小火多熬会

8/8. 加入盐,鸡精 起锅
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、调味等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效;