| 榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于水中有氧健身操407分钟消耗的热量...240 | |||||
榴莲芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（去芯）（80克）、黄油（50克）、奶油奶酪（250克）、鸡蛋（一般大小）（两个）、白糖（60克）、猫山王榴莲肉（110克）、低筋面粉（60克）
1/8. 黄油微波炉融化导入擀碎的饼干碎中搅拌均匀；
2/8. 饼干碎在6寸蛋糕模具中压实放在冷藏10分钟；
3/8. 榴莲肉去核，用勺子碾碎。
4/8. 奶油奶酪隔水加热融化用打蛋器打至无颗粒；
5/8. 鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄部分加糖40g榴莲肉打蛋器搅拌，筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒，分三次倒入奶油奶酪搅匀；蛋清加20g白糖打发至拉起直角，与奶油奶酪混合物搅拌；
6/8. 倒入模具，震动几次去气泡；烤箱上下预热150度，烤盘放热水隔水加热法烤至1小时即可。出炉冷却放冰箱半小时后食用最佳。
7/8. 出炉，晾凉搭配红茶食用最佳。
8/8. 简单包装送朋友。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲芝士蛋糕热量1629 千卡
- 脂肪128 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物183.4 克
- 钠546.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾282 毫克