| 蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 673克 | 蒸排骨热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于登山机309分钟消耗的热量...402 | |||||
蒸排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、花生油（适量）、生粉（适量）
1/2. 把排骨切成小段，姜切丝，蒜米切碎，把适量的姜丝、蒜米、酱油、油、生粉、蚝油放入排骨腌制二十分钟
2/2. 锅中水烧开后放入腌制好的排骨，蒸熟即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、止消渴等功效；可与山楂、茄子、紫菜搭配；与杏仁、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、帮助消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、抗衰老、防冠心病等功效；
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营养信息
- 蒸排骨热量2071 千卡
- 脂肪134.39 克
- 蛋白质31.91 克
- 碳水化合物115.93 克
- 钠6647.9 毫克
- 钙297 毫克
- 铁11.11 毫克
- 钾937 毫克