| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于做饭94分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、青红椒丝（适量）、葱，姜，蒜末（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/9. 土豆丝切好用清水淘洗干净淀粉
2/9. 葱，姜，蒜，辣椒丝备好待用
3/9. 土豆丝沥干水分
4/9. 热锅热油爆香葱姜蒜末
5/9. 放进土豆丝大火爆炒
6/9. 土豆丝断生放进辣椒丝翻炒入味
7/9. 倒进适量醋翻炒入味
8/9. 倒适量盐调味出锅
9/9. 酸酸辣辣好滋味
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾利湿、健脾等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、护肾、活血等功效；可与土豆、猪骨、黄瓜搭配；与莼菜、冬瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、调味等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量235 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠46529.2 毫克
- 钙619 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾544 毫克