| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 691克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡，相当于开飞机730分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、瘦肉（200）、皮蛋（一个）、香葱（一根）、盐（适量）、味精（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）
1/3. 把皮蛋切町，瘦肉也切町，香葱也切町
2/3. 锅里到油，开大火，油过了，把瘦肉倒进去，炒一下，再把皮蛋也倒进锅里炒一下，然后倒到碗里，备用
3/3. 拿小锅到开水，放一碗剩米饭进去，开大火煮，煮沸之后把刚才炒好的皮蛋瘦肉放进去煮，同时加入盐，味精，花椒，香葱，煮沸，就可以开饭了，
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；可与圆茄子、鸡蛋、苋菜搭配；与菠菜、牛排、基围虾相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、凉肠、增进食欲等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1460 千卡
- 脂肪126.09 克
- 蛋白质37.33 克
- 碳水化合物133.7 克
- 钠10210.5 毫克
- 钙814 毫克
- 铁16.92 毫克
- 钾858 毫克