| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 311克 | 肉夹馍热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于跳台滑雪184分钟消耗的热量...420 | |||||
肉夹馍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（3杯）、酵母粉（3克）、猪油（30克）、五香粉（少许）
1/5. 面粉中加入猪油，酵母粉，用碱水和成稍硬的面团，发酵至半发
2/5. 发好的面团揉光，分成剂子，压平，擀成牛舌状
3/5. 面粉放入碗里，加20g熟猪油，少许五香粉做成油酥
4/5. 将油酥均匀抹在面皮上，对折，卷起来，压扁，擀成饼
5/5. 电饼铛加热，不刷油，放饼烙至金黄，夹肉开吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 肉夹馍热量1289 千卡
- 脂肪111.23 克
- 蛋白质62.14 克
- 碳水化合物179.53 克
- 钠206.5 毫克
- 钙295 毫克
- 铁18.58 毫克
- 钾1042 毫克