| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 604克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里526千卡 | |||

1/6. 准备好配料,娃娃菜忘记照了

2/6. 海米香菇泡发,还有虾皮儿,没照上,哎 。天天的不知道想什么。
3/6. 重要的来了!??锅里放少许油,放入蒜瓣儿,油热后,把蒜夹出来(不然会糊),同时,放入香菇海米炒一下

4/6. 接下来,放入准备好的皮蛋(放一半),火腿肠,继续翻炒,可加入一勺水,防止粘锅。
5/6. 沿着锅边加水,同时把娃娃菜加入锅中。水开后,把虾皮好和剩余的皮蛋加入汤中,加入少许鸡精(我用的是鸡汁)

6/6. 完工~
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、促进消化、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与油菜、豆苗、茄子搭配;与南瓜、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有止泻、润肺、去热等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、延缓衰老、抗血栓等功效;可与牛肉酱、冬瓜、豇豆搭配;与北极虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;