| 古早味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 335千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 448克 | 古早味蛋糕热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于蛙泳141分钟消耗的热量...600 | |||||
古早味蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、红糖（90克）、低粉（120克）、色拉油（40毫升）、牛奶（40毫升）、巧克力豆（可不要）（20克）、可可粉（可不要）（5克）、黄豆粉（可不要）（10克）
1/11. 鸡蛋4个，大的。
2/11. 烤盘，方形。
3/11. 美枚低粉。
4/11. 蛋黄和蛋白分开。
5/11. 蛋白打发。电动打蛋器。打发到有粗泡。
6/11. 加入红糖继续打发蛋白。
7/11. 蛋白打发到可以直立。
8/11. 将除了巧克力豆、可可粉、黄豆粉外的东西混合，左右上下拌匀，与蛋白糊混合拌匀，倒入垫了油纸的烤盘中。
9/11. 手震动烤盘，把气泡弄破。烤箱150度预热，放进去烤30分钟。
10/11. 烤过程中，用牙签插入，如果凝固就可以撒巧克力豆、可可粉和黄豆粉。
11/11. 烤好趁热脱模，切块。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、玉米、洋葱搭配；与兔肉、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、美白等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与猕猴桃、橙、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 古早味蛋糕热量1409 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物180.92 克
- 钠205.3 毫克
- 钙485 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾550 毫克