| 山楂雪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 665克 | 山楂雪球热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于骑自行车126分钟消耗的热量...480 | |||||
山楂雪球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山楂（适量）、冰糖（适量）、白醋（适量）
1/5. 山楂洗净，去蒂及尾部黑色部分，用厨房纸擦干
2/5. 熬糖水：锅中加入少量水，放入冰糖（冰糖差不多一半山楂的量），中小火熬，不断搅拌。注意，一定要熬到水全部蒸发，及糖浆变粘稠，全是小泡泡，锅上方也没什么水蒸气了，然后加入半匙白醋，搅拌均匀
3/5. 关火，然后放入山楂不断搅拌，使山楂均匀裹上糖浆，继续搅拌
4/5. 过一会儿凉了，山楂就有糖霜了
5/5. 完成
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降血脂、驱虫等功效；可与猪肉、大白菜、薏米搭配；与海参、笋瓜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、润肺等功效；可与白果、鸭梨、银杏搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消除疲劳、减肥等功效；
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营养信息
- 山楂雪球热量1007 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠39313.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾15 毫克