| 大骨棒川酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大骨棒 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1062克 | 大骨棒川酸菜热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于美容1173分钟消耗的热量...60 | |||||
大骨棒川酸菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大骨棒（500克）、酸菜（500克）、花椒（适量）、大料（适量）、葱段（少许）、姜片（少许）、盐（适量）、味精（（我家不用））
1/3. 大骨棒洗净凉水下锅，放花椒大料煮，当骨头出血沫时要记得撇掉，因为老汤要川酸菜。
2/3. 骨头快熟时放酸菜、葱、姜煮，出锅前加盐（可以放味精，我家人说不健康，所以家里没有也没放。但是不影响味道，因为骨头汤和酸菜汤的混合已经很美味。）
3/3. 怎么样？看起来不错吧？地道的东北菜《大骨棒川酸菜》
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、开胃、增进食欲等功效；可与鸭下巴、板鸭、腊鸭腿搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、降血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
葱段具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大骨棒川酸菜热量1173 千卡
- 脂肪27.36 克
- 蛋白质54.96 克
- 碳水化合物177.25 克
- 钠10117.6 毫克
- 钙777 毫克
- 铁18.72 毫克
- 钾429 毫克