| 酒酿干烧大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 278克 | 酒酿干烧大虾热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于变式平板支撑122分钟消耗的热量...420 | |||||
酒酿干烧大虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大头虾（500克）、料酒（1勺）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（1大勺）、郫县豆瓣酱（1大勺）、番茄酱（适量）、葱 姜 蒜（适量）、酒酿（一碗）、色拉油（适量）
1/1. 1，把虾线剃掉 然后我没到大头虾为了省时间也没来得及剃掉。
2锅内下油倒入大虾料酒煎制两面金黄即可出锅
3在倒入适量油爆香葱姜蒜 在加入豆瓣酱炒出味道
4放入酒酿稍炒再下大虾 生抽老抽白糖加水烧开放入适当番茄酱直至烧到收干浓稠出锅！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、治疗高血压、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿干烧大虾热量857 千卡
- 脂肪101.61 克
- 蛋白质18.24 克
- 碳水化合物177.75 克
- 钠39276.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾164 毫克