| 家常油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜丝 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1158克 | 家常油焖大虾热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于修建房屋214分钟消耗的热量...330 | |||||
家常油焖大虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青虾（1000克）、姜丝（100克）、白糖（适量）、盐（适量）、葱丝（少许）
1/8. 青虾剪去头部沙袋，剪去须子，脚，背开去除黑色肠子 备用
2/8. 姜丝切细一点，放油在锅里小火煸上色。不要煸胡了，上颜色发焦的感觉就可以，也就是最大限度的去掉姜丝的水分。
3/8. 煸好后，随即放入整理好的虾。
4/8. 煸几下就可以放糖了，自己喜欢吃甜就多放，我喜欢甜中有咸的。。别急待会放盐
5/8. 放糖完毕，开中火靠一靠，注意经常翻炒
6/8. 如会掂勺，可以耍一下。
7/8. 差不多后放入盐，大伙收汁。不要收太多，当你看到锅里没有汁了就晚了。。
8/8. 最后，装盘上桌。完毕。有些朋友用海白虾，也可以，青虾的脑油多，颜色发红。我这次做都没有那么红，因为是冻虾。
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、通乳汁、有利于病后恢复等功效；可与豆苗、丝瓜、火龙果搭配；与番茄、果汁、圣女果相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、促消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 家常油焖大虾热量1179 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物123 克
- 钠10213.5 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾356 毫克