| 西葫芦猪肉打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 571克 | 西葫芦猪肉打卤面热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于汽车打蜡34分钟消耗的热量...270 | |||||
西葫芦猪肉打卤面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一个）、肥瘦相间猪肉（200克）、西红柿（一个）、葱（适量）、生抽老抽（各适量）、陈醋（适量）、花椒（五六颗）、顶味挂面（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 猪肉切条，用生抽腌制十分钟。西葫芦西红柿也切丁。2.热锅下油，入葱姜蒜花椒爆香，倒入猪肉爆炒。肉丁变色以后加入西葫芦丁和西红柿丁。翻炒至蔬菜变色。加适量水。3.继续翻炒片刻，稍微煮一会。加适量老抽、陈醋。4.收一下汤汁，加盐，出锅。6.另起一锅煮面。面熟后捞出来。7.将做好的打卤铺在面条上。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、减肥、润肺止咳等功效；可与羊肉、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防高血压、降血压等功效；可与豆腐、鲫鱼、西兰花搭配；与皮皮虾、螃蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、美容、活血等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、芳香健胃、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 西葫芦猪肉打卤面热量152 千卡
- 脂肪9.58 克
- 蛋白质8.64 克
- 碳水化合物86.85 克
- 钠57 毫克
- 钙666.7 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1246 毫克