尖椒鸡的热量和减肥功效

分享到：

尖椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
总量	640克	尖椒鸡热量/卡路里1205千卡
热量1205千卡，相当于打理草坪219分钟消耗的热量...330

尖椒鸡的做法共2个步骤

鸡肉（半只去头和脖子）、青椒（20颗）、红椒（10颗）、大蒜（4只）、仔姜或生姜（2根）、冰糖（4颗）

1/2. 备料：将鸡肉切为丁状，青椒红椒生姜及蒜斜切1公分厚段，菜油一勺

2/2. 制作：汤锅烧水1/3，开后将鸡肉进行去水（不可太久，水再次开后即可），煎锅倒入食物油，将鸡肉翻炒至发黄，倒入青椒蒜等辅料，中小火焖炒片刻，倒入一汤勺清水，中大火猛炒片刻，水快干后大火收汁，起锅即可，

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋骨、活血通络等功效；可与豇豆、冬瓜、板栗搭配；与明虾、芝麻、基围虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进消化、挡辐射等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、降血糖等功效；可与海虾、茄子、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、防肿瘤等功效；可与莴笋、粳米、排骨搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、化痰止咳等功效；可与莼菜、高粱、白果搭配；