| 香菇豆泡炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 1038克 | 香菇豆泡炖鸡块热量/卡路里2328千卡 | |||
 热量2328千卡，相当于乡村舞517分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇豆泡炖鸡块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（半只）、香菇（适量）、豆泡（适量）、炖肉料（花椒，大料，桂皮，香叶，肉寇等）、大葱（适量）、大蒜（适量）、红干椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/10. 豆泡洗干净备用.
2/10. 香菇去除根部杂物洗净,撕成两半.
3/10. 将鸡洗净，斩成小块.
4/10. 鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.
5/10. 用大火煮开，并去掉浮沫.
6/10. 焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用.
7/10. 热锅入油放入所有食材.
8/10. 加三勺盐,一勺酱油,在放入清水没过食物,搅拌均匀.
9/10. 盖上锅盖.
10/10. 炖40分钟左右即可.
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚损、益五脏、补精填髓等功效；可与栗子、冬虫夏草、薄荷搭配；与大蒜、明虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、预防贫血等功效；可与冬瓜、带鱼、油菜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有利小便、解热毒、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 香菇豆泡炖鸡块热量2328 千卡
- 脂肪94.7 克
- 蛋白质129.5 克
- 碳水化合物2163.383647 克
- 钠116.1 毫克
- 钙151 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾453 毫克