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蛋挞 印度飞饼版

蛋挞 印度飞饼版的热量和减肥功效

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蛋挞 印度飞饼版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
炼乳23千卡325千卡8.3克9.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
面粉18千卡366千卡11.3克1.5克
玉米淀粉10千卡346千卡1.2克0.1克
总量389蛋挞 印度飞饼版热量/卡路里1713千卡
骑自行车 热量1713千卡,相当于骑自行车214分钟消耗的热量...480

蛋挞 印度飞饼版的做法共11个步骤

食材主料/辅料

印度飞饼(4张)、奶油(80)、牛奶(80)、蛋黄(2个)、白糖(35)、炼乳(7克)、面粉(5克)、玉米淀粉(3克)
蛋挞 印度飞饼版的做法图解1

1/11. 准备材料

蛋挞 印度飞饼版的做法图解2

2/11. 将 淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳 放入小锅,小火加热,不断搅拌至糖完全融化,不必煮开

蛋挞 印度飞饼版的做法图解3

3/11. 稍微晾凉,将蛋黄慢慢加入,边倒边搅拌

蛋挞 印度飞饼版的做法图解4

4/11. 筛入 玉米淀粉和面粉,搅拌均匀,晾凉
蛋挞液做好了

蛋挞 印度飞饼版的做法图解5

5/11. 取两张飞饼落在一起,卷起

蛋挞 印度飞饼版的做法图解6

6/11. 卷好的如上图,切成合适的小段
我的是小蛋挞模,所以这样的面卷切成4块

蛋挞 印度飞饼版的做法图解7

7/11. 图...

蛋挞 印度飞饼版的做法图解8

8/11. 面团一面粘一些面粉

蛋挞 印度飞饼版的做法图解9

9/11. 放入蛋挞模中,粘少许面粉用手指按压整形,做成蛋挞皮

蛋挞 印度飞饼版的做法图解10

10/11. 做好的蛋挞皮

蛋挞 印度飞饼版的做法图解11

11/11. 烤箱预热220度
将蛋挞液倒入蛋挞皮中(7分满即可),放入烤箱,烤20分钟左右

食材功效信息

印度飞饼的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益神养血、健胃养脾等功效;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强活力、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、润肠等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与乌鳢、钙粉、橙相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与银鱼、韭菜、圆生菜搭配;与甲鱼 、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋挞 印度飞饼版热量1713 千卡
  • 脂肪137.54 克
  • 蛋白质41.71 克
  • 碳水化合物310.19 克
  • 561.4 毫克
  • 623 毫克
  • 7.43 毫克
  • 985 毫克

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