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鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的热量和减肥功效

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鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼头963千卡140千卡0克9.8克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
咸肉507千卡390千卡16.5克36克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1320鱼头豆腐汤热量/卡路里2421千卡
舞厅 热量2421千卡,相当于舞厅538分钟消耗的热量...270

鱼头豆腐汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱼头(半个)、豆腐(一块)、大葱(两根)、葱花(适量)、生姜(三片)、咸肉(一小块)、食用油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)
鱼头豆腐汤的做法图解1

1/7. 先把鱼头用料酒抹一遍然后放入油锅加生姜,咸肉一起翻一会,到颜色有点变黄,我是把鱼头放到砂锅里,再把油放点过去。

鱼头豆腐汤的做法图解2

2/7. 砂锅里放上油,生姜和咸肉,把鱼头放过来倒水,三碗哦。

鱼头豆腐汤的做法图解3

3/7. 然后把葱放上面开大火炖。

鱼头豆腐汤的做法图解4

4/7. 把豆腐泡上

鱼头豆腐汤的做法图解5

5/7. 豆腐切成块,这次豆腐买的不好。应该要稍微嫩一点

鱼头豆腐汤的做法图解6

6/7. 大火烧开以后放盐,一碗水一勺盐一般是不会错的,把豆腐倒入烧开后转小火炖20-30分钟

鱼头豆腐汤的做法图解7

7/7. 美味的鱼头汤出锅啦,油放多了点,出锅撒点葱花,很香哦。

食材功效信息

鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充蛋白质、抗衰老、增强性功能等功效;可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配;与山楂、枣、毛豆相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热解毒、和脾胃等功效;可与秋刀鱼、姜、泥鳅搭配;与小葱、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与兔肉、海虾、粳米搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

葱花具有抗癌、缓解疲劳、预防高血压等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、增进食欲等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼头豆腐汤热量2421 千卡
  • 脂肪150.45 克
  • 蛋白质30.42 克
  • 碳水化合物57.37 克
  • 10522.6 毫克
  • 292 毫克
  • 8.4 毫克
  • 1081 毫克

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