| 东北80后女孩的最爱-煎粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 216克 | 东北80后女孩的最爱-煎粉热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于绘画202分钟消耗的热量...270 | |||||
东北80后女孩的最爱-煎粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淀粉（最好是绿豆粉）（150（一人份）克）、香菜（适量）、盐（适量）、麻将（适量）、味素（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、辣椒油（适量）
1/5. 淀粉（最好是绿豆粉）和水的比例1：3，加少许盐，充分搅拌。要用凉水，热水易起块。（我用了150克淀粉，一人份）
2/5. 我用电磁炉做的，顺时针不停的搅拌（这是个力气活），大约10分钟左右。后装其他容器，用勺子压一压，以便成型，凉了备用。
3/5. 凉了之后切块。
4/5. 放油炒熟至金黄色，喜欢吃糊糊的可以多炒一会儿。
5/5. 出锅放料。味素，辣椒，盐，麻将，香菜放入。（味素要放在热汤里充分融化才入味，麻将要用水调稀放入）。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、发汗透疹、祛除寒气等功效；可与羊排、虾、羊骨搭配；与猪肝、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、消毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、解诸毒等功效；可与武昌鱼、五花肉、洋葱搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、润肠等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、开胃消食、防感冒等功效；可与苦瓜、白菜、鸡蛋搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北80后女孩的最爱-煎粉热量908 千卡
- 脂肪200.19 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物45.71 克
- 钠10311.6 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾496 毫克