| 简易版煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 毛豆 | 克 | 79千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 540克 | 简易版煲仔饭热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于柔道180分钟消耗的热量...600 | |||||
简易版煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（400克）、风干腊肠（180克）、胡萝卜丁（80克）、玉米粒（80克）、毛豆（60克）、清水（420克）、生姜末（15克）、大蒜末（15克）、黄酒（15毫升）、一品鲜酱油（30毫升）、食盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备好全部食材。
2/9. 大米淘洗干净，放在盆里加420g清水浸泡15分钟备用。
3/9. 将腊肠和胡萝卜切成小丁，准备好玉米粒和毛豆，准备好生姜末和大蒜末。
4/9. 电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放蒜姜末炒香。
5/9. 毛豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁，一股脑儿倒入锅里，翻炒2分钟左右。
6/9. 将浸泡好的大米倒入锅里，翻炒2分钟左右。（浸泡大米的清水不要倒掉。）
7/9. 加入15ml的黄酒和30ml的一品鲜酱油，翻炒一下。
8/9. 成品图
9/9. 成品图竖图
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、提高免疫力、养胃等功效；可与黑豆、桂圆肉、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、防癌、防治冠心病等功效；可与豌豆、山药、洋葱搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 简易版煲仔饭热量1800 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物167.4 克
- 钠11 毫克
- 钙986 毫克
- 铁52.1 毫克
- 钾1101 毫克