| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 756克 | 糖醋排骨热量/卡路里2095千卡 | |||
 热量2095千卡，相当于爬楼梯262分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜（适量）、香油（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白芝麻（适量）
1/5. 排骨先用料酒，姜，大葱腌制几个小时后，用开水焯一下备用！
2/5. 锅中倒入比平时炒菜多一些的油和几片姜爆炒
3/5. 炒制一会后可将多余的油倒出，留下一些继续炒到排骨表面金黄！
4/5. 向里面加入一点水，然后加入两勺料酒，三勺老抽，三勺香醋，四勺糖！这个比例可以根据口味适当换一下也可！盖上锅盖焖一下！待水少量后，加入少许香油和淀粉，搅拌即可出锅！
5/5. 洒上白芝麻会更好哦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与萝卜、茄子、洋葱搭配；与鹌鹑、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、益肝养发、降血压等功效；可与菠菜搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量2095 千卡
- 脂肪177.9 克
- 蛋白质50.4 克
- 碳水化合物244.9 克
- 钠36850.4 毫克
- 钙678 毫克
- 铁35.3 毫克
- 钾1062 毫克