| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 363克 | 提拉米苏热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于健身操474分钟消耗的热量...280 | |||||
提拉米苏的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芝士（120克）、咖啡酒（20毫升）、白咖啡粉（20克）、热开水（40毫升）、巧克力蛋糕片（二片）、牛奶（60克）、白砂糖（50克）、吉利丁粉（10克）、淡奶油（200克）
1/13. 准备食材
2/13. 芝士片隔热水溶化
3/13. 牛奶加入白沙糖，隔热水溶化，再加入吉利丁粉搅拌均匀，变成牛奶糊。
4/13. 把牛奶糊倒入溶化芝士中。
5/13. 拿另一个不銹鋼盘，倒入淡奶油打发到6分发
6/13. 白咖啡粉倒入热水搅拌均匀，放涼后和百利甜酒一起倒入淡奶油中，搅拌均匀。
7/13. 把淡奶油和芝士糊混合，搅拌均匀
8/13. 拿岀6寸活底模，放入一片蛋糕，倒入芝士糊蓋过蛋糕体，再放一层蛋糕片，把余下芝士倒入蓋蛋糕体。
9/13. 放冰箱冷藏三小时
10/13. 三小时后可从冰箱拿岀，用热风机把四边吹一下，然后用手指按着底部向上推，蛋糕就可脱模了。
11/13. 表面篩上巧克力粉和糖粉装饰
12/13. 成品
13/13. 开吃
食材功效信息
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与金针菇、金桔、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、治便秘等功效；
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营养信息
- 提拉米苏热量2212 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质91.91 克
- 碳水化合物224.2 克
- 钠635.6 毫克
- 钙545 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾347 毫克