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菜花溜豆腐

菜花溜豆腐的热量和减肥功效

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菜花溜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菜花65千卡23千卡1.84克0.45克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
淀粉11千卡364千卡0.2克0.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量810菜花溜豆腐热量/卡路里284千卡
美容 热量284千卡,相当于美容284分钟消耗的热量...60

菜花溜豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

菜花(适量)、青椒(1个)、炸豆腐片(3片)、西红柿(半个)、葱花(适量)、大蒜(适量)、干辣椒(适量)、淀粉(3克)、醋(20毫升)、酱油(40毫升)
菜花溜豆腐的做法图解1

1/4. 备菜~菜花掰成小朵儿,青椒改菱形片,炸豆腐片改菱形片,西红柿切成大小均匀的块儿。葱花、蒜片、干辣椒切小段,淀粉加水勾兑芡汁。

菜花溜豆腐的做法图解2

2/4. 开火,热油一并加入蒜片儿、葱花、辣椒段炝锅,葱花微黄时先后加入醋,酱油呛汁料

菜花溜豆腐的做法图解3

3/4. 加入菜花,青椒翻炒~随后加入芡汁,快速翻炒至菜花的根茎变绿一点,青椒变为深绿色,就说明熟了~

菜花溜豆腐的做法图解4

4/4. 加入豆腐片快速翻炒均匀,防止豆腐片吸收过多的汤汁汁

食材功效信息

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、提高免疫力、防癌等功效;可与玉米面、牛腩、玉米搭配;与牛奶、香椿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、降血糖、减肥等功效;可与猪肝、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、美容、润肠通便等功效;可与西兰花、蜂蜜、山楂搭配;与螃蟹、红薯、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

葱花具有抗癌、降低胆固醇、增强食欲等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、胃肠胀气、健胃等功效;可与虾、茄子、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菜花溜豆腐热量284 千卡
  • 脂肪13.95 克
  • 蛋白质24.44 克
  • 碳水化合物166.91 克
  • 42308.5 毫克
  • 669.7 毫克
  • 41.52 毫克
  • 2098 毫克

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