| 甜香椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 139千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 358克 | 甜香椰奶冻热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于背部训练428分钟消耗的热量...210 | |||||
甜香椰奶冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
椰汁（60克）、牛奶（130克）、淡奶油（100克）、糖霜或细砂糖（40克）、吉利丁片（2片）、椰蓉（适量）
1/7. 吉利丁片弄碎冷水提前泡软。
2/7. 将椰浆，牛奶，淡奶油和糖混合后充分搅拌均匀。
3/7. 然后将软化的吉利丁片滤水倒入椰浆混合液体中，然后放上炉子开小火加热，边加热边搅拌，大约50度左右关火。关火后取下锅再搅拌至吉利丁片充分溶解。
4/7. 要装入椰浆混合液的器皿内部涂点黄油。我直接用小吐司模装的。装好后盖膜入冰箱冷藏几小时。
5/7. 冷冻好了拿出来。小刀沿周边划一圈。
6/7. 脱模倒出来。脱模时也可以用吹风机周边吹一下。办法自己想，应该有更好的。
7/7. 切小块裹上椰蓉就可以开吃啦。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、祛风、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与金桔、巧克力、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、保护眼睛等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、补充营养、驻颜美容等功效；
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营养信息
- 甜香椰奶冻热量1498 千卡
- 脂肪169.68 克
- 蛋白质102.41 克
- 碳水化合物34.32 克
- 钠397.8 毫克
- 钙303 毫克
- 铁6.19 毫克
- 钾1361 毫克