| 银耳桃胶糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 28千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 银耳 | 克 | 32千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 278千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 银耳桃胶糖水热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于开车291分钟消耗的热量...150 | |||||
银耳桃胶糖水的做法共13个步骤
食材主料/辅料
桃胶（16克）、银耳（16克）、水（4碗）、冰糖（70克）、杞子（适量）、红枣（适量）
1/13. 食材全部称量，准备好。
2/13. 准备工具，只需一个智能电饭煲和一把剪刀。
3/13. 泡发银耳（1小时），红枣（15分钟），杞子（15分钟），桃胶（24小时）。
4/13. 银耳泡软后将黄色的蒂头用剪刀剪掉。
5/13. 然后将银耳剪成小碎块，方便煮出胶质。
6/13. 红枣去核，用剪刀剪成条状备用。
7/13. 桃胶泡软后去掉杂质，洗干净，较大的桃胶剪成小碎块备用。
8/13. 锅中放入4碗清水，冷水下银耳，用电饭煲的煮粥功能煮大概1小时。
9/13. 一小时后银耳已经煮软，加入桃胶，再煮大概15分钟。
10/13. 然后再加入冰糖。
11/13. 加入红枣和杞子，再煮15分钟。
12/13. 煮好的银耳羹先不要开盖，用电饭煲保温功能保温半小时，胶质会更多。
13/13. 最后摆盘，即可食用。
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、止渴、止痛镇痛等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、壮身、和血等功效；可与冰糖、山药、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与白果、莼菜、黑芝麻搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、降低胆固醇、缓和药性等功效；可与鹌鹑、栗子、鲤鱼搭配；与葱、黄瓜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳桃胶糖水热量728 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质20.62 克
- 碳水化合物270.1 克
- 钠91 毫克
- 钙123 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾2113 毫克