| 瘦肉手工面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 364克 | 瘦肉手工面热量/卡路里932千卡 | |||

1/8. 瘦肉切片,尽量切薄,这是第一个关键,越薄,容易熟,瘦肉也不会被煮硬了,口感更好。

2/8. 葱香菜切碎粒

3/8. 锅里放足够的清水煮沸,下面,煮开,捞起。

4/8. 捞起的面

5/8. 锅里的面汤再煮开,把猪肉放下去,勺子把猪肉弄散开容易熟,下适量的盐和油,等再开了把葱香菜一起放下去,关火。

6/8. 下好了葱香菜

7/8. 把做好的瘦肉汤舀到面里,一碗鲜味十足的瘦肉面就好了。根据喜好加点胡椒粉,即可开动。

8/8. 瘦肉还可以点着辣椒酱吃,我喜欢^_^
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾气、滋阴等功效;可与茄子、洋葱、丝瓜搭配;与菠菜、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、预防感冒等功效;可与牛小排、卤牛肉、松蘑搭配;与大枣、苦苣菜、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、和胃调中、促消化等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配;与猪里脊肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、血管硬化、高脂血症等功效;