| 双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 445克 | 双色馒头热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于唱歌582分钟消耗的热量...120 | |||||
双色馒头的做法共29个步骤
食材主料/辅料
1/29. 南瓜洗干净后切片。
2/29. 上锅蒸熟。
3/29. 取100克南瓜。
4/29. 用勺子压烂成泥。
5/29. 加入150克面粉、1.5克酵母。
（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水。）
6/29. 揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。
7/29. 紫薯去皮，切片。
8/29. 上锅蒸熟。
9/29. 取100克，用勺子压烂成泥。
10/29. 加入150克面粉、10克糖、35克水、1.5克酵母。
（如果面团干就加点水进去，面团软就加点面粉进去，要使面团不粘手为宜）
11/29. 揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。
12/29. 把面团分成50克一个的面团，每种颜色各2个。
13/29. 取紫色面团。
14/29. 用手压扁。
15/29. 把紫色面团用擀面棒擀成椭圆形。
16/29. 再取黄色面团。
17/29. 用手压扁。
18/29. 把黄色面团用擀面棒擀成椭圆形。
19/29. 将黄色面皮放在紫色面皮的上面。
20/29. 从一头卷起。
21/29. 滚圆。
22/29. 捻紧封口。
23/29. 用刀切开。
24/29. 用筷子在每个的中间压一下。
25/29. 两边翘起露出里面的颜色即可。
26/29. 取出筷子。
27/29. 侧面图。
28/29. 按照此方法做好其他的面团，然后放入蒸锅。
醒发15分钟。
大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
29/29. 成品图。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、治疗高血压、益气等功效；可与虾皮、红豆、五花肉搭配；与上海青、西红柿、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色馒头热量1165 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质23.51 克
- 碳水化合物230.63 克
- 钠30.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.52 毫克
- 钾316 毫克