| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 443克 | 雪媚娘热量/卡路里2346千卡 | |||
 热量2346千卡，相当于郑多燕391分钟消耗的热量...360 | |||||
雪媚娘的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（100克）、玉米淀粉（30克）、牛奶（180毫升）、细砂糖（40克）、橄榄油（10克）、淡奶油（200克）、细砂糖（20（打发淡奶油用）克）、糕粉（适量）、草莓、火龙果、芒果（适量）
1/8. 准备好所有材料，水果切丁备用。
2/8. 将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒一起搅拌均匀。
3/8. 接下来加入牛奶搅拌至无颗粒，放一旁静置10分钟。静置好的面糊过筛一遍。
4/8. 把面糊盖上保鲜膜，入蒸锅大火蒸25分钟左右。时间根据面糊状态决定，直至没有液体半透明状即可。蒸好的面糊取出加入橄榄油搅拌下，稍冷切揉成面团放冰箱冷藏十几分钟。接着可以利用这段时间把淡奶油先拿出来加糖打发，打发好的奶油放冰箱冷藏备用。
5/8. 冷藏好的面团取出分成十二份小面团，每个都粘满糕粉滚圆。
6/8. 案板上包层保鲜膜，把小面团放保鲜膜上，再隔着保鲜膜用擀面杖擀成像饺子一样的圆形薄皮，尽量旁边擀薄点。
7/8. 戴上一次性手套，用左手托着面皮，拿一勺子第一层先放点奶油，再加点水果，最后再放奶油。
8/8. 接着像包蛋黄酥的手法捏起来，最后收口朝下，稍微整形放盒子。做好后放冰箱冷藏。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、和胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与红糖、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 雪媚娘热量2346 千卡
- 脂肪200.3 克
- 蛋白质8.71 克
- 碳水化合物289.1 克
- 钠312.3 毫克
- 钙333 毫克
- 铁6.23 毫克
- 钾343 毫克