| 法式乡村热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1650克 | 法式乡村热量/卡路里3860千卡 | |||
 热量3860千卡，相当于郑多燕减肥操643分钟消耗的热量...360 | |||||
法式乡村的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（1000克）、酵母（15克）、砂糖（15克）、盐（15克）、水（600克）、猪油（20克）
1/8. 将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可
2/8. 室温醒发50min 左右
3/8. 将面团分割成300g一个，滚圆松弛10min
4/8. 在藤碗中筛上低粉，将面团放入藤碗中
5/8. 以温度30℃，湿度80％，发酵50min
6/8. 发酵好后，轻轻将面包倒扣在烤盘上
7/8. 在面团表面划上井字型刀口
8/8. 放入烤箱，以温度200℃，喷蒸汽烘烤25min左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式乡村热量3860 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物192.41 克
- 钠10173.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾26 毫克