| 成都蛋烘糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 316克 | 成都蛋烘糕热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于抄写230分钟消耗的热量...138 | |||||
成都蛋烘糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、水（130克）、酵母（1克）、泡打粉（1克）、白糖（15克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）
1/7. 准备材料
2/7. 大盆里加入面粉除水和酵母外的所有材料；酵母用水化开
3/7. 把酵母水倒入大盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，盖保鲜膜至冰箱冷藏一晚
4/7. 拿出后自然回温，再次搅拌均匀，锅不加油烧温热，舀一勺至混合液至锅中
5/7. 会冒很多泡泡，等不冒泡泡了就可以取出
6/7. 加上花生酱+肉松对折即可
7/7. 然而并不是我想要的画风
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 成都蛋烘糕热量528 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物211.52 克
- 钠10187.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克