| 泡椒鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭爪 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1892克 | 泡椒鸭爪热量/卡路里2679千卡 | |||
 热量2679千卡，相当于划船670分钟消耗的热量...240 | |||||
泡椒鸭爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭爪（1000克）、生姜（6片）、大蒜（4颗）、盐（适量）、醋（适量）、糟卤（2～3包）、芹菜（适量）、胡萝卜（适量）、泡椒（10颗）
1/3. 鸭爪让水里煮熟，放：生姜、大蒜、盐！按个人口味掌握煮的时间！快要煮好了加入芹菜、胡萝卜，菜烫一下就好！煮好沥水凉却！
2/3. 放入容器，加入：糟卤、醋、泡椒！2个小时后可以吃了，越久越入味！
3/3. 再来个特写！2斤用一个大容器一个小容器装！
食材功效信息
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、杀菌、强身体等功效；可与猪肉、五花肉、马齿苋搭配；与芒果、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、活血、止血等功效；可与姜、绿豆芽、猪骨搭配；与茼蒿、牛奶、羊骨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒鸭爪热量2679 千卡
- 脂肪22.25 克
- 蛋白质29.12 克
- 碳水化合物77.17 克
- 钠49268.8 毫克
- 钙751 毫克
- 铁33.1 毫克
- 钾1461 毫克